烤肉店突然停电，老板豪气宣布全场56桌免单，顾客手机闪光灯汇成星海！秘制牛肉好吃到让人难忘，老板说：‘比起口碑，损失不值一提。’
8月24日晚，湖北宜昌一家名为“炙焰”的烤肉店内灯火通明，人声鼎沸。正值周末用餐高峰，店内56张餐桌座无虚席，烤肉的香气弥漫在空气中。晚上7点30分左右，正当食客们大快朵颐时，店内突然陷入一片黑暗——停电了。
“当时我们正在烤五花肉，突然就什么都看不见了。”视频发布者小李回忆道，“服务员赶紧拿来应急灯，但光线很暗，根本没法继续用餐。”突如其来的停电让店内瞬间骚动起来，有小孩被吓哭，有老人摸黑找手机照明，服务员们手忙脚乱地安抚客人。
就在这混乱时刻，老板张建军拿着扩音器站到了餐厅中央。应急灯的微光下，这位40岁出头、穿着厨师服的中年男子高声宣布：“各位贵宾，非常抱歉遇到突发停电。为表歉意，今晚所有消费全部免单！”话音刚落，全场爆发出欢呼声和掌声。有顾客打开手机闪光灯挥舞，黑暗中亮起一片星海。
“300多块的账单说免就免，老板太大气了！”小李在社交平台发布的视频中难掩激动。画面里，应急灯照射下的食客们笑容满面，有人高举啤酒杯庆祝，有情侣在烛光下自拍。评论区迅速引发热议，“良心商家”“这样的老板活该发财”等留言刷屏。更引人注目的是小李的补充描述：“他家的秘制牛肉真的好吃到抽耳光都不放手，现在想起那个酱料味道还流口水。”
26日，记者实地探访了这家位于宜昌伍家岗区的烤肉店。午后时分，店员们正在为晚市备料，冷藏柜里整齐码放着当天现切的牛羊肉。张建军一边翻烤着给员工准备的午餐，一边回忆当晚情形：“停电持续了近4小时，直到打烊都没恢复。虽然供电局说是片区线路故障，但让客人摸黑吃饭太不像话。”
这位从事餐饮行业15年的老板算了一笔账：当晚56桌客人，按平均每桌300元计算，免单总额约18000元。“损失是挺心疼，但比起口碑不值一提。”他指着墙上“顾客至上”的书法作品说，“去年疫情最困难时，是老顾客们的支持让我们挺过来。”
停电时的温馨场景在采访中被反复提及。有七八桌年轻人把烤炉搬到店外人行道上继续聚餐，服务员贴心地送来移动电源和驱蚊液；带着孩子的家庭选择将半成品打包，后厨特意多送了两份凉菜；还有两对老年夫妇坚持要付钱，最后被张建军以“下次光临再结算”婉拒。
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